غذاهای سنتی انگلیس و ایتالیا، با طعم حلال

اخیرا خانمی 29 ساله که اصالتا اهل کامبوج است، شرکتی با نام Ieat تاسیس کرده که به ارائه غذاهای سنتی ایتالیایی و بریتانیایی می پردازد. شرکت او به شدت موفق شده و او از این راه توانسته درآمد هنگفتی کسب کند. اما راز موفقیت او این بوده که او غذاهای ایتالیایی و انگلیسی را به شیوه حلال عرضه می کند.

خانم سالم، هشت سال پیش به انگلستان برای تحصیل آمد و می گوید در دانشگاهی که تحصیل می کرد، مجبور بوده که فقط از غذاهای گیاهی استفاده کند و از این رو رنج بسیاری متحمل شده. همین امر سبب شد که او به فکر ایجاد یک شرکت تولید غذاهای حلال بیفتد که غذاهای سنتی انگلیسی و ایتالیایی عرضه می کنند: «خیلی ناراحت کننده بود. خیلی ناراحت بودم که بسیاری از غذاها  را نمی توانم بخورم. با خودم فکر کردم چرا کسی غذاهای آماده حلال تولید نمی کند؟ بنابراین تصمیم گرفتم کاری بکنم. بنابراین در هشت سال بعد زندگی ام، سعی کردم همه تلاشم را بکنم و کمپانی Ieat را راه انداختم.»

خانم سالم، تحقیقی هم کرده که نشان می دهد هزاران نفر از مسلمانان بریتانیایی که در همین کشور به دنیا آمده اند و نسل دومی محسوب می شوند، نشان می دهد که علاقه بسیاری به خریدن غذاهای این شرکت دارند و دلیل کار خود را طعم خوب و استفاده از مواد طبیعی ذکر می کنند.

خانم سالم اعلام کرده قصد دارد در آینده فروشگاه های زنجیره ای خود را نیز در بریتانیا راه بیاندازد.