چرخ صنعت غذا با صادرات غذای حلال ، تندتر می چرخد

دبیرکل موسسه حلال جهانی گفت: چرخ صنعت غذا در کشور با صادرات غذای حلال تندتر خواهد چرخید.دکترعبدالحسین فخاری در مصاحبه با رادیو اقتصاد در پاسخ به این پرسش که تمامی فرآورده های غذایی تولیدی در کشور حلال است ولی تاکنون ایران نتوانسته جایگاه در خور توجهی از بازار این محصولات در جهان داشته باشد، افزود: سیاست گذاران باید به ظرفیت غذایی حلال توجه و برنامه ریزی کنند.وی همچنین با بیان اینکه در حال حاضر گردش مالی غذای حلال در سطح دنیا بیش از دو هزار میلیارد دلار در سال است، اظهارداشت: ارزش برند حلال تنها به غذا ختم نمی شود بلکه سایر حوزه ها از قبیل داروهای حلال، گردشگری حلال، لوازم بهداشتی و آرایشی حلال و غیره را هم در بر می گیرد.دبیر کل موسسه حلال جهانی با انتقاد از اینکه تاکنون به ظرفیت غذای حلال در ایران توجه نشده است، گفت: برای مثال کشور مالزی تولید لبنیات و فرآوردهای دامی ندارد و تمامی لبنیات مورد نیاز مصرفی خود را از نیوزیلند و سایر کشورها تامین می کند، از این رو فرآورده های لبنی می تواند یکی از ظرفیت های عمده صادراتی ایران به کشورهای اسلامی به ویژه مالزی باشد.وی افزود : در حال حاضر 55 درصد جمعیت مالزی مسلمان و 45 درصد غیر مسلمان هستند بنابراین با توجه به آنچه که گفته شد می توان نتیجه گرفت که چرخ صنعت غذایی کشور با صادرات غذای حلال تندتر خواهد چرخید.دکتر فخاری در پاسخ به سئوالی مبنی بر اینکه چرا این بازار هنوز برای سرمایه گذاران کشور جذاب نیست، گفت: متاسفانه زیرساخت های لازم صنعت غذا هنوز در کشور فراهم نیست.وی افزود : نبود روابط بانکی مناسب و مشکل نقل و انتقال پول از چالش های جدی صادرکنندگان در تمامی حوزه هاست بنابراین می طلبد دولتمردان به این مهم توجهی ویژه داشته باشند.دبیر کل موسسه حلال جهانی تاکید کرد: اعطای مشوق های صادراتی از سوی دولت با هدف توسعه صادرات و حفظ بازار های بین المللی محصولات تولیدی کشور امری ضروری به نظر می رسد.وی گفت: لوگوی حلال از 12 تا 13 سال قبل در کشور مطرح و هم اکنون این لوگو بر روی محصولات صادراتی یک هزار و 500 کارخانه نصب می شود.
فخاری افزود: ظرفیت کشور در بحث حلال فقط محدود به محصول و غذا نیست بلکه ایران در حوزه های مختلف صنعت حلال حرف زیادی برای گفتن دارد.وی در ادامه با اعلام اینکه گردشگری حلال یکی از عرصه های مهم صنعت حلال در ایران است، یادآورشد: زیرساخت های گردشگری در کشور بر مبنای اصول شریعت اسلامی پایه گذاری شده و به نوعی ایران در این زمینه دارای مزیت است.